Gasto energético
Concepto
Es la energía que el organismo consume a diario y consta de:
El ciclo de krebs: Es una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración celular en todas las células aerobias, donde es liberada energía almacenada a través de la oxidación del acetil-CoA, derivado de carbohidratos, proteínas y grasas en dióxido de carbono y energía química en forma de trifosfato de adenosina (ATP). El ciclo de krebs se realiza en el citoplasma.
En organismos aerobios , el ciclo de krebs es parte de la vía catabolica que realiza la oxidación de glucidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2.
Tasa metabólica basal (TMB): Es la cantidad de energía mínima que requiere un organismo al día para estar vivo en estado de reposo.
La calorimetría indirecta determina el gasto energético de una persona en estado de reposo y por tanto nos ayudará a determinara si su metabolismo basal está en normalidad, aumentado o disminuido
Ecuaciones que ayudan a calcular el gasto energético:
Harris-Benedict(HB): Es una ecuación empírica para estimar el metabolismo basal de una persona en función de su peso corporal, estatura y edad, y es utilizado en conjunto con factores de actividad física, para calcular la recomendación de consumo diario de calorías para un individuo.
Oxford: Entre 1980 y 2000, un grupo de expertos seleccionó estudios de medicion del gasto energético (GE) que incluyeron los siguientes aspectos: edad, peso y género; descripción de las condiciones experimentales y del equipo para la medición del gasto metabólico basal (GMB)
Concepto
Es la energía que el organismo consume a diario y consta de:
El ciclo de krebs: Es una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración celular en todas las células aerobias, donde es liberada energía almacenada a través de la oxidación del acetil-CoA, derivado de carbohidratos, proteínas y grasas en dióxido de carbono y energía química en forma de trifosfato de adenosina (ATP). El ciclo de krebs se realiza en el citoplasma.
En organismos aerobios , el ciclo de krebs es parte de la vía catabolica que realiza la oxidación de glucidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2.
Tasa metabólica basal (TMB): Es la cantidad de energía mínima que requiere un organismo al día para estar vivo en estado de reposo.
La calorimetría indirecta determina el gasto energético de una persona en estado de reposo y por tanto nos ayudará a determinara si su metabolismo basal está en normalidad, aumentado o disminuido
Ecuaciones que ayudan a calcular el gasto energético:
Harris-Benedict(HB): Es una ecuación empírica para estimar el metabolismo basal de una persona en función de su peso corporal, estatura y edad, y es utilizado en conjunto con factores de actividad física, para calcular la recomendación de consumo diario de calorías para un individuo.
| Hombres | TMB = 66,4730 + (13,7516 x peso en kg) + (5,0033 x altura en cm) - (6,7759 x edad en años) |
| Mujeres | TMB = 655,0955 + (9,5634 x peso en kg) + (1,8496 x altura en cm) - (4,6756 x edad en años) |
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